Quel est le meilleur thé ?
Un type de thé vaut-il mieux qu’un autre ? «En théorie, le thé vert est un petit peu supérieur en termes de bénéfices sur la santé cardiaque», répond le Dr Laprérie. Car si tous les thés proviennent de la même plante, chaque processus de fabrication va légèrement modifier la composition en polyphénols. Par exemple, le thé vert est obtenu en éliminant l’eau présente dans les feuilles et en les figeant : ce processus permet de préserver en grande partie les catéchines, riches en antioxydants. «Et ce type de thé contenant davantage de catéchines que le thé noir, il a donc en théorie plus d’effets sur la tension artérielle, informe la cardiologue. Toutefois, les polyphénols contenus dans le thé noir ont, dans les faits, un impact tout aussi positif.»
Pas un traitement médical
Mais attention à ne pas voir dans la boisson un traitement. «Sa consommation peut être intéressante dans le cas d’une tension normale, un peu élevée, juste à la limite, avertit le Dr Laprérie. Et conjuguée à une diminution de la consommation d’alcool, une alimentation saine et une augmentation de l’activité physique, elle peut éviter un traitement pendant quelques années.» Mais en cas d’hypertension artérielle plus sévère, la médecin insiste : il faut consulter un spécialiste et suivre un traitement, auquel - bien sûr - on peut ajouter une consommation régulière de thé.
Une contre-indication
