Utilisez l’eau de cuisson (tiède) pour :
- Préparer du pain maison
- Faire lever une pâte à pizza
- Rendre les pâtes plus moelleuses
L’amidon améliore la texture et donne une mie plus tendre.
7. Un geste écologique et économique
Recycler l’eau de cuisson des pâtes, c’est :
- Réduire le gaspillage
- Faire des économies
- Adopter des gestes simples pour la planète
Un petit réflexe qui fait une grande différence au quotidien 
Quelques précautions importantes
- Toujours laisser refroidir l’eau avant de l’utiliser hors cuisine
- Éviter l’eau très salée pour les plantes et les cheveux
- Conserver au réfrigérateur maximum 24 heures
Conclusion
La prochaine fois que vous cuirez des pâtes, souvenez-vous :
cette eau vaut de l’or.
En cuisine, au jardin ou pour l’entretien de la maison, elle se transforme en alliée inattendue.
