Paul O’Connor, physiologiste rénal à l’université d’Augusta, et ses collègues ont testé les effets de la consommation d’une solution de bicarbonate de soude, d’abord sur des rats, puis sur des humains. Leurs expériences racontent une histoire complexe sur la façon dont ce sel fournit un signal à un type particulier de cellules appelées « cellules mésothéliales », leur indiquant que le corps va bien et qu’il n’est pas attaqué, rendant inutile un système immunitaire agressif.
Le bicarbonate de soude et les cellules mésothéliales
Les cellules mésothéliales tapissent les organes internes ainsi que de nombreuses cavités du corps. Non seulement elles empêchent les organes et autres tissus internes de coller entre eux, mais elles remplissent également d’autres fonctions, qui n’ont pas toutes été étudiées en détail.
Dans la nouvelle étude, O’Connor et son équipe ont testé l’effet qu’aurait une solution de bicarbonate de soude d’abord sur des rats, puis sur des participants humains en bonne santé, et ils ont remarqué qu’elle influençait un mécanisme intrigant.Acheter des vitamines et des compléments alimentaires
Le bicarbonate de soude « incite » l’estomac à produire plus d’acide gastrique, ce qui lui permet de digérer les aliments plus rapidement et plus facilement, mais il semble aussi dire aux cellules mésothéliales qui tapissent la rate de « se calmer » parce qu’il n’y a pas de menace.
