Enfin, le miel, au-delà de ses propriétés antibactériennes et apaisantes, équilibre la saveur prononcée de l’ail et du gingembre. Il offre également un apport rapide en énergie tout en contribuant à la conservation du mélange.
Recette : préparation du mélange santé
Ingrédients
Pour réaliser cette recette, il vous faudra :
- 8 gousses d’ail pelées ;
- Le jus de 2 citrons ;
- 1 morceau de gingembre frais d’environ 4 cm, râpé ;
- 4 cuillères à soupe de miel bio.
Étapes de préparation
- Préparer les ingrédients : Pelez les gousses d’ail, râpez le gingembre et pressez les citrons pour en extraire le jus.
- Mixer l’ail et le gingembre : Hachez finement l’ail ou utilisez un mixeur pour obtenir une texture homogène. Ajoutez le gingembre râpé et mélangez bien.
- Incorporer le jus de citron : Versez le jus de citron dans le mélange d’ail et de gingembre, en remuant pour uniformiser la préparation.
- Ajouter le miel : Incorporez le miel progressivement tout en mélangeant. Il adoucit la préparation et améliore sa consistance.
- Conserver la préparation : Transférez le mélange dans un bocal hermétique et conservez-le au réfrigérateur.
Conseils d’utilisation
Publicité
